Печень цыплят магнит | 1200 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные | 250 г |
Сметана 20% жирности | 350 г |
Лук репчатый | 220 г |
Масло Растительное [Олейна] | 22 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.3% | 396 г |
Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11% | 444 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 18.59 мг | 500 мг | 3.7% | 1.8% | 2690 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6868 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 3.4% | 1422 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2498 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4467 мг | 20 мг | 2.2% | 1.1% | 4477 г |
Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 88.24 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.7% | 2833 г |
Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2053 г |
Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3326 г |
Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 0.8% | 5822 г |
Натрий, Na | 18.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6857 г |
Сера, S | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4093 г |
Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 2.7% | 1790 г |
Хлор, Cl | 40.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5646 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3018 г |
Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.1% | 953 г |
Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
Медь, Cu | 25.86 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3867 г |
Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2847 г |
Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19164 г |
Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28674 г |
Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
Валин | 0.046 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
Аланин | 0.031 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
Пролин | 0.069 г | ~ | |||
Серин | 0.04 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.11 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.61 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная Черемухин составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».