Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для рулета заварной ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для рулета заварной ПП

Смесь сливок для кофе на заморозку 370 г
Молоко сгущенное без сахара 8,3% жирности, стерилизованное 140 г
Кукурузный крахмал 11 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Подсластитель [Fit Parad] 10 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Яйцо куриное 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для рулета заварной ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10% 778 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 5.4% 1438 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.1% 766 г
Витамин В4, холин 77.71 мг 500 мг 15.5% 12% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 9.5% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.866 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2929 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.43 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1177 г
Кальций, Ca 155.62 мг 1000 мг 15.6% 12.1% 643 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Натрий, Na 102.13 мг 1300 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1616 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 14.8% 525 г
Хлор, Cl 73.93 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3758 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1447 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1% 7547 г
Медь, Cu 34.08 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2934 г
Селен, Se 8.67 мкг 55 мкг 15.8% 12.2% 634 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Цинк, Zn 0.7209 мг 12 мг 6% 4.6% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.456 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.134 г min 16.8 г 12.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крем для рулета заварной ПП составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок