Мой здоровый рацион

Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска

Треска (Запекание) 320 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 105 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 24.2% 463 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2885 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 52 мг 500 мг 10.4% 11.6% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.501 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6153 г
Витамин В12, кобаламин 1.323 мкг 3 мкг 44.1% 49.3% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 4.5% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин Н, биотин 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 18.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.6016 мг 20 мг 23% 25.7% 435 г
Ниацин 1.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.94 мг 2500 мг 13.3% 14.9% 751 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4230 г
Кремний, Si 1.522 мг 30 мг 5.1% 5.7% 1971 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 7% 1595 г
Натрий, Na 44.97 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2891 г
Сера, S 168.65 мг 1000 мг 16.9% 18.9% 593 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 26.8% 417 г
Хлор, Cl 138.11 мг 2300 мг 6% 6.7% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 3.4% 3358 г
Йод, I 53.81 мкг 150 мкг 35.9% 40.2% 279 г
Кобальт, Co 26.061 мкг 10 мкг 260.6% 291.5% 38 г
Литий, Li 7.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 5.6% 1982 г
Медь, Cu 155.65 мкг 1000 мкг 15.6% 17.4% 642 г
Молибден, Mo 5.047 мкг 70 мкг 7.2% 8.1% 1387 г
Никель, Ni 10.659 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 14.72 мкг 55 мкг 26.8% 30% 374 г
Фтор, F 577.66 мкг 4000 мкг 14.4% 16.1% 692 г
Хром, Cr 46.26 мкг 50 мкг 92.5% 103.5% 108 г
Цинк, Zn 0.9123 мг 12 мг 7.6% 8.5% 1315 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Треска составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».