| печень куриная | 190 г |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4812.5 мкг | 900 мкг | 534.7% | 327.4% | 19 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 25.7% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.769 мг | 1.8 мг | 42.7% | 26.1% | 234 г |
| Витамин В4, холин | 84.67 мг | 500 мг | 16.9% | 10.3% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 11.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.244 мкг | 400 мкг | 23.6% | 14.5% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.306 мкг | 3 мкг | 210.2% | 128.7% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.661 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5915 мг | 20 мг | 28% | 17.1% | 358 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.85 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1782 г |
| Кремний, Si | 4.996 мг | 30 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1762 г |
| Натрий, Na | 152.26 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Сера, S | 103.16 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.3% | 969 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Хлор, Cl | 205.47 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.5% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.54 мг | 18 мг | 36.3% | 22.2% | 275 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 7.172 мкг | 10 мкг | 71.7% | 43.9% | 139 г |
| Литий, Li | 1.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Медь, Cu | 186.27 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Молибден, Mo | 27.441 мкг | 70 мкг | 39.2% | 24% | 255 г |
| Никель, Ni | 1.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.718 мкг | 55 мкг | 37.7% | 23.1% | 265 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14848 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 2.8413 мг | 12 мг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.616 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».