| Тесто для всех булочек | 462 г |
| Фарш | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.4% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 27.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 35.53 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.711 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 7% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.48 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7047 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 2.9% | 1407 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1614 г |
| Натрий, Na | 96.6 мг | 1300 мг | 7.4% | 3% | 1346 г |
| Сера, S | 78.82 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 3.7% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 154.01 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.07 мкг | 10 мкг | 30.7% | 12.5% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 831 г |
| Медь, Cu | 64.05 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Никель, Ni | 1.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.9% | 823 г |
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6765 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.6255 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.662 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с мясом составляет 244,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».