Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей (помидор,огурец,перец,салат,петрушка,укроп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей (помидор,огурец,перец,салат,петрушка,укроп)

Помидор (томат), парниковый 214 г
Огурец парниковый 191 г
Перец сладкий красный 120 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 23 г
Айсберг (салат кочанный) 60 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп 7 г
Майонез Calve Лёгкий 75 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей (помидор,огурец,перец,салат,петрушка,укроп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.5% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 28.4% 922 г
альфа Каротин 0.344 мкг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 31.6% 835 г
Лютеин + Зеаксантин 23.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.7% 5625 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 7.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 13.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 4.7% 5507 г
Витамин C, аскорбиновая 52.99 мг 90 мг 58.9% 155% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8197 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 38.4% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.444 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4505 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 18.4% 1427 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6614 г
Кремний, Si 20.234 мг 30 мг 67.4% 177.4% 148 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 4.5% 5900 г
Натрий, Na 230.98 мг 1300 мг 17.8% 46.8% 563 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 10582 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 8.2% 3187 г
Хлор, Cl 371.36 мг 2300 мг 16.1% 42.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 6.3% 4110 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12500 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 72.9% 361 г
Литий, Li 23.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 15% 1753 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 18.2% 1455 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 15% 1769 г
Никель, Ni 4.955 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21236 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 17.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 5% 5357 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей (помидор,огурец,перец,салат,петрушка,укроп) составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».