Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с печенью трески

Печень трески. Консервы 20 г
Рыбий жир из печени трески 5 г
Хлебцы ржаные тонкие 1шт 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.9 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.4% 1246 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 16.1% 112 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 1.7% 1090 г
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 9.3% 194 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6432.4 мкг 900 мкг 714.7% 128.6% 14 г
Ретинол 6.432 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 2.6% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 59.459 мкг 400 мкг 14.9% 2.7% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 87.838 мкг 10 мкг 878.4% 158% 11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.676 мг 15 мг 37.8% 6.8% 264 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 1.8% 1000 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.73 мг 2500 мг 7.6% 1.4% 1318 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 0.6% 2761 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 2.6% 698 г
Натрий, Na 694.22 мг 1300 мг 53.4% 9.6% 187 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 0.4% 4405 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 4.7% 384 г
Хлор, Cl 548.65 мг 2300 мг 23.9% 4.3% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 3.1% 574 г
Кобальт, Co 35.135 мкг 10 мкг 351.4% 63.2% 28 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 1% 1762 г
Медь, Cu 6756.76 мкг 1000 мкг 675.7% 121.6% 15 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 1.9% 925 г
Никель, Ni 7.568 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.718 г от 0.9 до 3.7 г 316.7% 57%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.785 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.485 г min 16.8 г 145.7% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.408 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.954 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.932 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.482 г ~

Энергетическая ценность Бутер с печенью трески составляет 555,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».