| Кабачок | 750 г |
| Фасоль стручковая | 280 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.5% | 800 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 9.1% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 16.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 8.6% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 10.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 25.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.913 мкг | 400 мкг | 7.5% | 18.9% | 1337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 69.3% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 22.2% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2072 мг | 20 мг | 6% | 15.1% | 1657 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.74 мг | 2500 мг | 14.9% | 37.5% | 673 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.1% | 2088 г |
| Кремний, Si | 32.683 мг | 30 мг | 108.9% | 274.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 13.4% | 1887 г |
| Натрий, Na | 3.48 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 37356 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10787 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 10.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 0.87 мг | 2300 мг | 264368 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 12.8% | 1946 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 36.8% | 686 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 29.7% | 851 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 20.7% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.8% | 1965 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4% | 6307 г |
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 8.3% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеный кабачок составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».