Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из батата 3006. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из батата 3006

Батат, картофель сладкий 461 г
Оливковое масло 9 г
Мука пшеничная цельнозерновая 40 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из батата 3006".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.9% 1019 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.2% 769 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.5 мкг 900 мкг 42.3% 29.9% 237 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 10.9% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В4, холин 51.68 мг 500 мг 10.3% 7.3% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 1.158 мг 5 мг 23.2% 16.4% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10.6% 667 г
Витамин В9, фолаты 17.995 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 26.44 мг 90 мг 29.4% 20.8% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.1% 3319 г
Витамин Н, биотин 2.771 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1804 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.678 мг 20 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.81 мг 2500 мг 20.5% 14.5% 488 г
Кальций, Ca 50.02 мг 1000 мг 5% 3.5% 1999 г
Магний, Mg 47.5 мг 400 мг 11.9% 8.4% 842 г
Натрий, Na 81.81 мг 1300 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Сера, S 55.37 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1806 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 10.5% 676 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 7.3% 972 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5474 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 9.7% 729 г
Марганец, Mn 20.55 мг 2 мг 1027.5% 725.6% 10 г
Медь, Cu 225.88 мкг 1000 мкг 22.6% 16% 443 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8505 г
Селен, Se 11.065 мкг 55 мкг 20.1% 14.2% 497 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53050 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 0.7565 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли из батата 3006 составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».