| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 276 г |
| Лук порей (Пассерование) | 179 г |
| Лук порей (Жарка) | 179 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 346 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 773 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 9% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 23% | 444 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 579.7 мкг | 900 мкг | 64.4% | 65.9% | 155 г |
| бета Каротин | 3.504 мг | 5 мг | 70.1% | 71.8% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 5.1% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 15.5% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.866 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 19.4% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.186 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 45.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8993 мг | 20 мг | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Ниацин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.06 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.7% | 744 г |
| Кальций, Ca | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.9% | 1484 г |
| Кремний, Si | 269.48 мг | 30 мг | 898.3% | 919.4% | 11 г |
| Магний, Mg | 46.4 мг | 400 мг | 11.6% | 11.9% | 862 г |
| Натрий, Na | 31.67 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4105 г |
| Сера, S | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2771 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 52.7 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 7.1% | 1448 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 35.6% | 287 г |
| Литий, Li | 1.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8952 мг | 2 мг | 44.8% | 45.9% | 223 г |
| Медь, Cu | 172.38 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.6% | 580 г |
| Молибден, Mo | 12.33 мкг | 70 мкг | 17.6% | 18% | 568 г |
| Никель, Ni | 20.344 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.567 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.5% | 1204 г |
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17043 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 5.5% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с овощами составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».