| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 788 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.5% | 714 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 34.2% | 366 г |
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 37.8% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 29.4% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 19.7% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 76.8% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.895 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.9% | 1808 г |
| Кремний, Si | 54.328 мг | 30 мг | 181.1% | 226.9% | 55 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1837 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8075 г |
| Сера, S | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2410 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 47.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2372 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.696 мкг | 10 мкг | 37% | 46.4% | 271 г |
| Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 12.8% | 983 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 12.151 мкг | 70 мкг | 17.4% | 21.8% | 576 г |
| Никель, Ni | 15.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21436 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.3% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 5.8% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.2% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».