Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с яйцом

Кальмар (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Майонез 60 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.4% 494 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.2% 651 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 5.3% 1255 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 13.8% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11451 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 21.9% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.5% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 9.6% 690 г
Витамин Н, биотин 4.98 мкг 50 мкг 10% 6.6% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8605 мг 20 мг 24.3% 16% 411 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.55 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Кальций, Ca 41.83 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2391 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Магний, Mg 48.66 мг 400 мг 12.2% 8% 822 г
Натрий, Na 86.29 мг 1300 мг 6.6% 4.4% 1507 г
Сера, S 155.76 мг 1000 мг 15.6% 10.3% 642 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 15.3% 431 г
Хлор, Cl 90.65 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 5.1% 1292 г
Йод, I 119.05 мкг 150 мкг 79.4% 52.4% 126 г
Кобальт, Co 51.291 мкг 10 мкг 512.9% 338.3% 19 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Медь, Cu 896.37 мкг 1000 мкг 89.6% 59.1% 112 г
Молибден, Mo 8.023 мкг 70 мкг 11.5% 7.6% 872 г
Никель, Ni 3.959 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 34.131 мкг 55 мкг 62.1% 41% 161 г
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 1.4338 мг 12 мг 11.9% 7.8% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.031 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 2.684 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.524 г от 0.9 до 3.7 г 58.2% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.154 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.396 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».