Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с творогом и кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с творогом и кокосом

Творог обезжиренный (Вкуснотеево) 325 г
Масло сливочное 72,5% Домик в деревне 77 г
Сироп инулина 92 г
Ванилин Haas 1.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Кокос стружкой 29 г
Мука пшеничная высший сорт (Макфа) 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с творогом и кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8% 538 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.5% 956 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1372 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.7% 914 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 6.5% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.323 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 7.9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 7.605 мкг 50 мкг 15.2% 6.5% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1465 мг 20 мг 10.7% 4.6% 932 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.81 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2948 г
Кальций, Ca 57.42 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1742 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3663 г
Натрий, Na 49.91 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2605 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 5% 865 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 6.3% 675 г
Хлор, Cl 78.46 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.1% 2016 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 14.2% 302 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 41.38 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2417 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1720 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 17.314 мкг 55 мкг 31.5% 13.5% 318 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16051 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.463 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты 3.294 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.864 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Маффины с творогом и кокосом составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».