Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 260 г
Яйцо куриное 80 г
Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] 130 г
Какао-порошок 15 г
Кэроб Средней Обжарки [Оргтиум] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 30 г
Ванилин 5 г
Арахисовая паста 40 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.6% 389 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.9% 753 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.5% 833 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2163 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 3.1% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 24.659 мкг 400 мкг 6.2% 2.3% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 3.3% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3495 мг 20 мг 11.7% 4.3% 851 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.84 мг 2500 мг 10.7% 4% 933 г
Кальций, Ca 116.83 мг 1000 мг 11.7% 4.3% 856 г
Кремний, Si 36.252 мг 30 мг 120.8% 44.9% 83 г
Магний, Mg 48.15 мг 400 мг 12% 4.5% 831 г
Натрий, Na 206.67 мг 1300 мг 15.9% 5.9% 629 г
Сера, S 36.44 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2744 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 6.1% 615 г
Хлор, Cl 54.02 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5396 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 7.1% 525 г
Литий, Li 1.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.4745 мг 2 мг 23.7% 8.8% 421 г
Медь, Cu 251.44 мкг 1000 мкг 25.1% 9.3% 398 г
Молибден, Mo 3.517 мкг 70 мкг 5% 1.9% 1990 г
Никель, Ni 16.598 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 3.4% 1091 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 67.55 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5922 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.7427 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1616 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.583 г от 0.9 до 3.7 г 64.8% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.653 г от 4.7 до 16.8 г 77.7% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.793 г min 16.8 г 16.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.135 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.567 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 269 кКал.

  • Порция = 79 гр (212.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов