Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на фарше из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на фарше из индейки

Азу из Индейки [Пава Пава] 478 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Белок яичный пастеризованный 71 г
Мука из зелёной гречки Гарнец 12 г
Перец сладкий красный (Запекание) 58 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 112 г
Моцарелла для пиццы, 45%, [ВкусВилл] 65 г
Сыр легкий 35% [Сыроварня Трубецких] 33 г
Соус Базилико [Магариа] 35 г
Йогурт греческий 4% Ритмилк 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на фарше из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19.7% 418 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.7% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.7% 1758 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.56 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 7.4% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Н, биотин 1.233 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4055 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3084 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6485 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.55 мг 2500 мг 2% 1.7% 5045 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18553 г
Кремний, Si 1.959 мг 30 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 0.7% 11869 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16270 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1% 8658 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 1.5% 5479 г
Хлор, Cl 16.55 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5389 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 11.6% 708 г
Литий, Li 8.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7491 г
Медь, Cu 23.78 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4205 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4940 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 1.672 мкг 55 мкг 3% 2.5% 3289 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.1129 мг 12 мг 0.9% 0.7% 10629 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца на фарше из индейки составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».