| Говядина, спинная часть (толстый край) | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Баклажан | 100 г |
| Olivenol оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.4% | 854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 7.3% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 9.1% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 47.2% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 6.1% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 6.7% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.822 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2744 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 9.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3945 мг | 20 мг | 12% | 13.8% | 835 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.84 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.9% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6761 г |
| Кремний, Si | 25.753 мг | 30 мг | 85.8% | 98.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2264 г |
| Натрий, Na | 28.36 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4584 г |
| Сера, S | 99.25 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.4% | 1008 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 15.2% | 756 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 7.1% | 1603 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.425 мкг | 10 мкг | 34.3% | 39.4% | 292 г |
| Литий, Li | 9.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1708 г |
| Медь, Cu | 134.38 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.8% | 1069 г |
| Никель, Ni | 3.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33537 г |
| Фтор, F | 34.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11498 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.7% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.4596 мг | 12 мг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.575 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | min 16.8 г | 17.6% | 20.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Салат теплый с говядиной составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».