Мой здоровый рацион

Рецепт Том-Ям суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том-Ям суп

Вода 1544 г
Шампиньоны 87 г
Рис белый, крупа рисовая 45 г
Том Ям паста 44 г
Минтай филе блочное 200 г
Крабовые палочки эконом маркет 100 г
Имбирь маринованный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том-Ям суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.9% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.5% 5475 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.1% 2495 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6429 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 1.8% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.343 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 17072 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 1.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4771 г
Витамин РР, НЭ 0.4298 мг 20 мг 2.1% 5.3% 4653 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.22 мг 2500 мг 1.4% 3.5% 7306 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19305 г
Кремний, Si 3.219 мг 30 мг 10.7% 27% 932 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 2.3% 11594 г
Натрий, Na 1.66 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 78313 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 1% 25575 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 3.5% 7080 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.8% 36735 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13636 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 23% 1095 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 6.1% 4158 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 9.6% 2657 г
Молибден, Mo 1.95 мкг 70 мкг 2.8% 7.1% 3590 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 1.989 мкг 55 мкг 3.6% 9.1% 2765 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 106.74 мкг 4000 мкг 2.7% 6.8% 3747 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 4% 6098 г
Цинк, Zn 0.0597 мг 12 мг 0.5% 1.3% 20101 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.218 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Том-Ям суп составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».