Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под сыром

Куриная грудка (филе) 900 г
Помидор (томат), грунтовый 275 г
Сыр Белорусское Золото 45% 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 21.1% 273 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1815 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин В4, холин 84.15 мг 500 мг 16.8% 9.7% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 1.571 мг 5 мг 31.4% 18.1% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.842 мг 2 мг 42.1% 24.3% 238 г
Витамин В9, фолаты 12.361 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 4.9% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 3% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13624 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.9039 мг 20 мг 39.5% 22.8% 253 г
Ниацин 11.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.61 мг 2500 мг 15.2% 8.8% 657 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8143 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Магний, Mg 92.11 мг 400 мг 23% 13.3% 434 г
Натрий, Na 60.92 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Сера, S 228.67 мг 1000 мг 22.9% 13.2% 437 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 12.9% 447 г
Хлор, Cl 94.42 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1075 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2269 г
Кобальт, Co 10.833 мкг 10 мкг 108.3% 62.5% 92 г
Литий, Li 8.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Медь, Cu 113.61 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 880 г
Молибден, Mo 13.139 мкг 70 мкг 18.8% 10.9% 533 г
Никель, Ni 3.972 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 22.922 мкг 55 мкг 41.7% 24.1% 240 г
Фтор, F 136.11 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2939 г
Хром, Cr 26.53 мкг 50 мкг 53.1% 30.7% 188 г
Цинк, Zn 1.3611 мг 12 мг 11.3% 6.5% 882 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.827 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.325 г ~
Изолейцин 1.138 г ~
Лейцин 1.991 г ~
Лизин 2.652 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.873 г ~
Треонин 1.119 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 1.308 г ~
Аспарагиновая кислота 1.982 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.519 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сыром составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».