| Петрушка свежая | 150 г |
| Укроп | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сельдерей | 220 г |
| Петрушка (корень) | 120 г |
| Редька черная | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.7% | 1000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.9 мкг | 900 мкг | 32% | 107.7% | 313 г |
| альфа Каротин | 0.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 118.5% | 284 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 10.1% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 25.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.08 мкг | 400 мкг | 9.3% | 31.3% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.7 мг | 90 мг | 59.7% | 201% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 11.8% | 2890 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 197.6 мкг | 120 мкг | 164.7% | 554.5% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8163 мг | 20 мг | 4.1% | 13.8% | 2450 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.86 мг | 2500 мг | 14.4% | 48.5% | 697 г |
| Кальций, Ca | 90.33 мг | 1000 мг | 9% | 30.3% | 1107 г |
| Кремний, Si | 19.844 мг | 30 мг | 66.1% | 222.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 28.6% | 1178 г |
| Натрий, Na | 42.9 мг | 1300 мг | 3.3% | 11.1% | 3030 г |
| Сера, S | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.1% | 4143 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 21.9% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 73.96 мг | 2300 мг | 3.2% | 10.8% | 3110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 18.5% | 1805 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.248 мкг | 10 мкг | 22.5% | 75.8% | 445 г |
| Литий, Li | 6.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 48.5% | 694 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26.6% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 29.6% | 1141 г |
| Никель, Ni | 7.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 21.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3% | 11406 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 31.3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 13.8% | 2457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.926 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатная смесь составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».