Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь со сметаной

Морковь 290 г
Сметана 10% жирности 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.7% 2000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.8% 3590 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.7% 1176 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1474.9 мкг 900 мкг 163.9% 283.6% 61 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 8.752 мг 5 мг 175% 302.8% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 4% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 9.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.271 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 6.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 4.3% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 4.7% 3693 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 14.2% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.0186 мг 20 мг 5.1% 8.8% 1963 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.38 мг 2500 мг 7.2% 12.5% 1394 г
Кальций, Ca 44.1 мг 1000 мг 4.4% 7.6% 2268 г
Кремний, Si 18.216 мг 30 мг 60.7% 105% 165 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 13.1% 1316 г
Натрий, Na 28.87 мг 1300 мг 2.2% 3.8% 4503 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8547 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 12.3% 1406 г
Хлор, Cl 66.53 мг 2300 мг 2.9% 5% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 145.7 мкг ~
Ванадий, V 72.14 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.2% 3352 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 7.1% 2463 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 26.6% 650 г
Литий, Li 4.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 12.6% 1365 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 11.1% 1556 г
Молибден, Mo 15.93 мкг 70 мкг 22.8% 39.4% 439 г
Никель, Ni 4.372 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30387 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 44.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8951 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 9.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.3729 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.601 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%

Энергетическая ценность Морковь со сметаной составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».