Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная солянка

Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 65 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, вареная, без соли 45 г
Картофель (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 170 г
куриный бульон 300 г
Петрушка свежая 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.1% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.6% 3221 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 21.3% 1146 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 19.4% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.1% 4865 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 4.9% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 15.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.446 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4736 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 35.8% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 2.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 2.9% 8224 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 171.8% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.3289 мг 20 мг 6.6% 16.2% 1505 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.61 мг 2500 мг 10.5% 25.7% 956 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 7.6% 3239 г
Кремний, Si 24.151 мг 30 мг 80.5% 197.3% 124 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 11.3% 2194 г
Натрий, Na 87.59 мг 1300 мг 6.7% 16.4% 1484 г
Сера, S 30.18 мг 1000 мг 3% 7.4% 3313 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.8% 2273 г
Хлор, Cl 160.18 мг 2300 мг 7% 17.2% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 39.14 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 8.3% 2922 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9554 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 70.6% 348 г
Литий, Li 19.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 15.2% 1614 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 16.9% 1448 г
Молибден, Mo 5.103 мкг 70 мкг 7.3% 17.9% 1372 г
Никель, Ni 5.011 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17516 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 62.04 мкг 4000 мкг 1.6% 3.9% 6447 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 23.8% 1035 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 7.6% 3175 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощная солянка составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов