Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Вода 939 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.2% 1617 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.1% 2576 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.9% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.7% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5625 г
Витамин В4, холин 18.98 мг 500 мг 3.8% 6.9% 2634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 0.738 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 54201 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.88 мг 20 мг 4.4% 8% 2273 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.46 мг 2500 мг 5% 9.1% 1993 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4746 г
Кремний, Si 15.918 мг 30 мг 53.1% 96.2% 188 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 7.6% 2361 г
Натрий, Na 111.04 мг 1300 мг 8.5% 15.4% 1171 г
Сера, S 33.04 мг 1000 мг 3.3% 6% 3027 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 17.2% 1050 г
Хлор, Cl 169.25 мг 2300 мг 7.4% 13.4% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 23.7% 764 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 42.6% 426 г
Литий, Li 14.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 21.6% 838 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 24.3% 748 г
Молибден, Mo 16.988 мкг 70 мкг 24.3% 44% 412 г
Никель, Ni 32.041 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.057 мкг 55 мкг 5.6% 10.1% 1799 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 59.69 мкг ~
Фтор, F 85.24 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4693 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 7.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 7.4% 2462 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.098 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».