| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вино, столовое, белое | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Арахис (Пассерование) | 70 г |
| Яблоки (Пассерование) | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.1% | 315 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.3% | 3019 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8348.8 мкг | 900 мкг | 927.6% | 354.2% | 11 г |
| Ретинол | 3.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.3% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.923 мг | 1.8 мг | 51.3% | 19.6% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 141.2 мг | 500 мг | 28.2% | 10.8% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 12.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.743 мкг | 400 мкг | 47.4% | 18.1% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.478 мкг | 3 мкг | 382.6% | 146.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 4.1% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.238 мг | 20 мг | 56.2% | 21.5% | 178 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.5 мг | 2500 мг | 10% | 3.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2892 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 3.1% | 1236 г |
| Натрий, Na | 288.31 мг | 1300 мг | 22.2% | 8.5% | 451 г |
| Сера, S | 146.16 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 420.21 мг | 2300 мг | 18.3% | 7% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.559 мг | 18 мг | 53.1% | 20.3% | 188 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 40.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.4255 мг | 2 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Медь, Cu | 402.47 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 15.3% | 248 г |
| Молибден, Mo | 42.337 мкг | 70 мкг | 60.5% | 23.1% | 165 г |
| Никель, Ni | 3.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.606 мкг | 55 мкг | 70.2% | 26.8% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28349 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Цинк, Zn | 4.9617 мг | 12 мг | 41.3% | 15.8% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.822 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.353 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.257 г | min 16.8 г | 37.2% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет составляет 261,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».