| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 641 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.4% | 400 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8% | 727 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9025.5 мкг | 900 мкг | 1002.8% | 578.6% | 10 г |
| Ретинол | 7.53 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 21.2% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 11.7% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.212 мг | 1.8 мг | 122.9% | 70.9% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 675.37 мг | 500 мг | 135.1% | 78% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.854 мг | 5 мг | 137.1% | 79.1% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 20.4% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.459 мкг | 400 мкг | 52.4% | 30.2% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 62.992 мкг | 3 мкг | 2099.7% | 1211.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 7.7% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 4% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 102.95 мкг | 50 мкг | 205.9% | 118.8% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7328 мг | 20 мг | 68.7% | 39.6% | 146 г |
| Ниацин | 10.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.84 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7189 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1803 г |
| Натрий, Na | 106.82 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Сера, S | 254.44 мг | 1000 мг | 25.4% | 14.7% | 393 г |
| Фосфор, P | 340.5 мг | 800 мг | 42.6% | 24.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 105.5 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.253 мг | 18 мг | 40.3% | 23.3% | 248 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 20.984 мкг | 10 мкг | 209.8% | 121.1% | 48 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3457 мг | 2 мг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Медь, Cu | 4044.69 мкг | 1000 мкг | 404.5% | 233.4% | 25 г |
| Молибден, Mo | 115.565 мкг | 70 мкг | 165.1% | 95.3% | 61 г |
| Никель, Ni | 65.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.887 мкг | 55 мкг | 59.8% | 34.5% | 167 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.33 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1644 г |
| Хром, Cr | 33.48 мкг | 50 мкг | 67% | 38.7% | 149 г |
| Цинк, Zn | 5.3776 мг | 12 мг | 44.8% | 25.9% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 1.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.216 г | от 0.9 до 3.7 г | 24% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.844 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».