| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 450 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14% | 406 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.8 мкг | 900 мкг | 30.6% | 17.4% | 326 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 18.7% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 3% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 18% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0174 мг | 20 мг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4876 г |
| Кремний, Si | 7.546 мг | 30 мг | 25.2% | 14.3% | 398 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2494 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3844 г |
| Сера, S | 78.94 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.6% | 1561 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Литий, Li | 7.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.9% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 2.709 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2584 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.262 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.5% | 878 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31397 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.9481 мг | 12 мг | 16.2% | 9.2% | 616 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.422 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.51 г | min 16.8 г | 38.8% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.834 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.834 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».