| Печень куриная (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.6% | 434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7939.7 мкг | 900 мкг | 882.2% | 675.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.942 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 18.1% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.691 мг | 1.8 мг | 93.9% | 71.9% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 182.88 мг | 500 мг | 36.6% | 28% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.023 мг | 5 мг | 100.5% | 77% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 24.7% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.104 мкг | 400 мкг | 33% | 25.3% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.771 мкг | 3 мкг | 425.7% | 326% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 14.8% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 2.891 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8759 мг | 20 мг | 54.4% | 41.7% | 184 г |
| Ниацин | 7.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4139 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1885 г |
| Натрий, Na | 405.26 мг | 1300 мг | 31.2% | 23.9% | 321 г |
| Сера, S | 188.28 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 22.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 516.49 мг | 2300 мг | 22.5% | 17.2% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.156 мг | 18 мг | 78.6% | 60.2% | 127 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 13.776 мкг | 10 мкг | 137.8% | 105.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Медь, Cu | 329.01 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 25.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 46.195 мкг | 70 мкг | 66% | 50.5% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.152 мкг | 55 мкг | 65.7% | 50.3% | 152 г |
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 5.4906 мг | 12 мг | 45.8% | 35.1% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.491 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени куриной составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».