| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 150 г |
| Жир куриный | 3 г |
| Соте | 150 г |
| Рис дикий вареный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.3% | 685 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 2.5% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 15.8% | 668 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 16.8% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 14% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 16.6% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 12.8% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1556 мг | 20 мг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Ниацин | 4.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.9% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9533 г |
| Кремний, Si | 10.581 мг | 30 мг | 35.3% | 37.1% | 284 г |
| Магний, Mg | 35.65 мг | 400 мг | 8.9% | 9.3% | 1122 г |
| Натрий, Na | 22.59 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5755 г |
| Сера, S | 97.05 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.2% | 1030 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 9.6% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2217 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.699 мкг | 10 мкг | 47% | 49.4% | 213 г |
| Литий, Li | 26.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 1996 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.5% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 7.966 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12% | 879 г |
| Никель, Ni | 2.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.356 мкг | 55 мкг | 13.4% | 14.1% | 748 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7743 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 20.1% | 524 г |
| Цинк, Zn | 0.6803 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1764 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».