Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 15 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 18 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 10.2% 382 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9% 431 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.6% 1480 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 11.1% 350 г
Ретинол 0.273 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 10.9% 357 г
Витамин В4, холин 248.07 мг 500 мг 49.6% 19.3% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 10.5% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 18.227 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 1.27 мкг 3 мкг 42.3% 16.4% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 5.9% 653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2641 г
Витамин Н, биотин 14.125 мкг 50 мкг 28.3% 11% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.949 мг 20 мг 19.7% 7.7% 506 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1477 г
Кальций, Ca 150.15 мг 1000 мг 15% 5.8% 666 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1521 г
Натрий, Na 171.08 мг 1300 мг 13.2% 5.1% 760 г
Сера, S 226.31 мг 1000 мг 22.6% 8.8% 442 г
Фосфор, P 281.7 мг 800 мг 35.2% 13.7% 284 г
Хлор, Cl 160.15 мг 2300 мг 7% 2.7% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 2.359 мг 18 мг 13.1% 5.1% 763 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 3.3% 1195 г
Кобальт, Co 9.466 мкг 10 мкг 94.7% 36.8% 106 г
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Медь, Cu 127.22 мкг 1000 мкг 12.7% 4.9% 786 г
Молибден, Mo 13.908 мкг 70 мкг 19.9% 7.7% 503 г
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 35.036 мкг 55 мкг 63.7% 24.7% 157 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 43.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9268 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 861 г
Цинк, Zn 1.5979 мг 12 мг 13.3% 5.2% 751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.357 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 439.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.85 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.03 г min 16.8 г 29.9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».