| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.3% | 1250 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.2% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 7.3% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.506 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.5% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.8 мг | 90 мг | 34.2% | 104% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 12.5% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 148.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7157 мг | 20 мг | 3.6% | 10.9% | 2794 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 32.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.5% | 2441 г |
| Кремний, Si | 51.288 мг | 30 мг | 171% | 519.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 12.2% | 2520 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 11404 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.5% | 3636 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 11.9% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 33.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.6% | 6874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 9.7% | 3103 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 73.9% | 411 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 23.4% | 1298 г |
| Медь, Cu | 65.21 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.8% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 7.279 мкг | 70 мкг | 10.4% | 31.6% | 962 г |
| Никель, Ni | 10.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49322 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 25.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 8.5% | 3512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».