Мой здоровый рацион

Рецепт Броне-кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Броне-кофе

Кофе чёрный без сахара 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Урбеч из Миндаля [Наш Урбеч] 10 г
Урбеч из Грецких Орехов 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броне-кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 16.3% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.8 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин РР, НЭ 0.876 мг 20 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.56 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2537 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 1% 9653 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Натрий, Na 0.68 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 191176 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30488 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 8.9% 1080 г
Медь, Cu 182.24 мкг 1000 мкг 18.2% 17.4% 549 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40816 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.132 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Броне-кофе составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (261.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».