Лук репчатый | 71 г |
Морковь | 43 г |
Масло подсолнечное | 18 г |
Лопатка свиная | 729 г |
Вода | 600 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.2% | 717 г |
Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.2% | 415 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3043 г |
Зола | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
Витамин В9, фолаты | 0.924 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2216 г |
Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0746 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 26810 г |
Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 18.94 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.5% | 13200 г |
Кальций, Ca | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
Кремний, Si | 1.288 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2329 г |
Магний, Mg | 2.91 мг | 400 мг | 0.7% | 0.4% | 13746 г |
Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Сера, S | 4.93 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20284 г |
Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47917 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 22785 г |
Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Кобальт, Co | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.4% | 2519 г |
Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8584 г |
Медь, Cu | 8.86 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4268 г |
Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6876 г |
Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
Цинк, Zn | 0.0699 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 17167 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.004 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
Аланин | 0.006 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.003 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная- вареная свиная лопатка составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».