Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 633 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Греческий йогурт NEO 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 20.3% 338 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 7.6% 901 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В4, холин 81.41 мг 500 мг 16.3% 11.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 17.4% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 21.4% 320 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 9.9% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.7% 2488 г
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2992 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.8879 мг 20 мг 34.4% 23.5% 290 г
Ниацин 8.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.4 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 942 г
Кальций, Ca 123.52 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 810 г
Кремний, Si 2.438 мг 30 мг 8.1% 5.5% 1231 г
Магний, Mg 72.79 мг 400 мг 18.2% 12.5% 550 г
Натрий, Na 158.16 мг 1300 мг 12.2% 8.4% 822 г
Сера, S 213.78 мг 1000 мг 21.4% 14.6% 468 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 17.6% 390 г
Хлор, Cl 230.72 мг 2300 мг 10% 6.8% 997 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4121 г
Кобальт, Co 8.016 мкг 10 мкг 80.2% 54.9% 125 г
Литий, Li 9.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4184 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 6% 1150 г
Молибден, Mo 9.324 мкг 70 мкг 13.3% 9.1% 751 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Селен, Se 17.132 мкг 55 мкг 31.1% 21.3% 321 г
Фтор, F 103.29 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3873 г
Хром, Cr 19.91 мкг 50 мкг 39.8% 27.2% 251 г
Цинк, Zn 1.6046 мг 12 мг 13.4% 9.2% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.095 г ~
Лейцин 1.947 г ~
Лизин 2.423 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.02 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 3.027 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.635 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлета из грудки составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».