| Свинина, вырезка | 480 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.6% | 394 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 15.6% | 417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.416 мг | 1.5 мг | 94.4% | 61.5% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 74.18 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 16.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 22.9% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.434 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8313 мг | 20 мг | 14.2% | 9.3% | 706 г |
| Ниацин | 2.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.98 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Магний, Mg | 33.68 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Натрий, Na | 41.79 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Сера, S | 219.66 мг | 1000 мг | 22% | 14.3% | 455 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 18.8% | 347 г |
| Хлор, Cl | 54.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 6.4% | 1017 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 8.18 мкг | 10 мкг | 81.8% | 53.3% | 122 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Медь, Cu | 118.82 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Молибден, Mo | 16.235 мкг | 70 мкг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Никель, Ni | 12.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.89 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5413 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 17.5% | 374 г |
| Цинк, Zn | 2.1754 мг | 12 мг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина гуляш составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».