Клафути с клубникой Автор рецепта: Инна Рецепт на сайте + отзывы: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15437 Ингредиенты: · Сметана - 200 г · Молоко - 100 мл · Сахарная пудра - 100 г · Ванильный сахар - 5 г · Яйцо куриное - 3 шт. · Мука - 70 г · Клубника - 200-250 г · Сливочное масло - для смазывания формы Процесс приготовления: - Клафути - это популярный десерт французской кухни. Он представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой. - Сам процесс приготовления этого блюда довольно прост. Нужно только смешать все ингредиенты и приготовить тесто - очень быстро и удобно делать это миксером. Затем выбрать желаемые ягоды или фрукты, в моём случае это клубника, выложить их в форму для выпечки, залить тестом и в духовку. Через 35-40 минут вкуснейший десерт готов. А если использовать порционные формочки, клафути приготовится значительно быстрее. - Как видите, ничего сложного в этом нет. - Подают этот изысканный десерт в тёплом виде, по желанию посыпав сахарной пудрой. - Это очень вкусно, рекомендую попробовать! - Ингредиенты для приготовления клафути с клубникой подготовить по списку. Яйца соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. - Взбить миксером до однородной массы. - Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков. - В тесто добавить сметану и молоко. - Взбить миксером или воспользоваться венчиком. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному. - Клубнику помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на 2, а если очень большая - на 4 части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно выложить подготовленные ягоды. - Клубнику залить тестом. Во время приготовления клафути немного подымется, поэтому до краёв форму заполнять не нужно. - Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать клафути 35-40 минут до красивого золотистого цвета. - Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод, и в тёплом виде подавать на стол. - Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Клафути с клубникой составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».