Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) 914 г
ALTERO Масло подсолнечное с маслом миндаля 33 г
Перец сладкий красный 505 г
Лук репчатый 148 г
Морковь 210 г
Фасоль стручковая 258 г
Чеснок 40 г
Соба чим чим 250 г
Томатный кетчуп HEINZ 78 г
Соус Терияки 193 г
Вода 791 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.1% 792 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.3% 1825 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 22.8% 422 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 24.3% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 11.2% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 18.5% 522 г
Витамин В9, фолаты 10.223 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 46.65 мг 90 мг 51.8% 49.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.8376 мг 20 мг 14.2% 13.7% 705 г
Ниацин 3.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 6.6% 1456 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5862 г
Кремний, Si 5.973 мг 30 мг 19.9% 19.2% 502 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 8.5% 1142 г
Натрий, Na 21.82 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5958 г
Сера, S 79.72 мг 1000 мг 8% 7.7% 1254 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 8.4% 1153 г
Хлор, Cl 34.45 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4% 2365 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4886 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 37.7% 256 г
Литий, Li 15.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2179 г
Медь, Cu 61.28 мкг 1000 мкг 6.1% 5.9% 1632 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 9.2% 1058 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 7.537 мкг 55 мкг 13.7% 13.2% 730 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 77.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5170 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 19% 507 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 4.8% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соба с курицей и овощами составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 360 гр (373.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».