Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из ветчины индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из ветчины индейки

Картофель отварной с солью 259 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Огурец соленый 78 г
Горчица столовая 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 74 г
Teos Йогурт Греческий 5% [Савушкин Продукт] 33 г
Ветчина из Грудки Индейки с Паприкой [ВкусВилл] 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ветчины индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 3.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 46.87 мг 500 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.852 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8244 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.33 мг 15 мг 22.2% 14.9% 450 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1529 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9536 мг 20 мг 4.8% 3.2% 2097 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.7 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4550 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Натрий, Na 308.95 мг 1300 мг 23.8% 16% 421 г
Сера, S 35.17 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2843 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Хлор, Cl 26.43 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.4% 2011 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 11.9% 565 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2% 3289 г
Медь, Cu 76.98 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4926 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.223 мкг 55 мкг 9.5% 6.4% 1053 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.356 г от 4.7 до 16.8 г 92.7% 62.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.336 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.831 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 29%
18:2 Линолевая (ud) 4.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из ветчины индейки составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов