Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя гранола без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя гранола без сахара

Хлопья Овсяные #2 [Ясно Солнышко] 300 г
Грецкий орех 15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 70 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Корица, молотая 8 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 25 г
Арахисовая Паста [Mr. Creamys] 120 г
Изюм БестФуд 105 г
Финики Мазафати [Suman] 131 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя гранола без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 4.1% 580 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 7.1% 337 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.5% 439 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2% 1176 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.408 мкг ~
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 2.4% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 1.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 23.81 мкг 400 мкг 6% 1.4% 1680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.398 мг 15 мг 22.7% 5.5% 441 г
бета Токоферол 0.116 мг ~
гамма Токоферол 0.576 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6711 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8478 мг 20 мг 4.2% 1% 2359 г
Бетаин 3.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.71 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3023 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4766 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 2.2% 1110 г
Натрий, Na 6.92 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18786 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4146 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 2.2% 1097 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2635 г
Марганец, Mn 0.4665 мг 2 мг 23.3% 5.6% 429 г
Медь, Cu 214.14 мкг 1000 мкг 21.4% 5.1% 467 г
Молибден, Mo 0.131 мкг 70 мкг 0.2% 53435 г
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 2.4% 995 г
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 48840 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 1.2% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.986 г от 4.7 до 16.8 г 63.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 51.28 мг ~
Кампестерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 1.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.18 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашняя гранола без сахара составляет 416 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».