| Нутовая мука | 35 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 10 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.69 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 4.828 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 94.5 мг | 500 мг | 18.9% | 12.1% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 12.4% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.308 мкг | 400 мкг | 18.8% | 12% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 9.6% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 4.7% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.9% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1249 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.991 мкг | 50 мкг | 16% | 10.2% | 626 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 14.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0021 мг | 20 мг | 10% | 6.4% | 999 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.03 мг | 2500 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Кальций, Ca | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2402 г |
| Кремний, Si | 14.224 мг | 30 мг | 47.4% | 30.3% | 211 г |
| Магний, Mg | 77.46 мг | 400 мг | 19.4% | 12.4% | 516 г |
| Натрий, Na | 198.34 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.8% | 655 г |
| Сера, S | 131.02 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| Хлор, Cl | 348.83 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.749 мг | 18 мг | 31.9% | 20.4% | 313 г |
| Йод, I | 337.69 мкг | 150 мкг | 225.1% | 143.7% | 44 г |
| Кобальт, Co | 8.276 мкг | 10 мкг | 82.8% | 52.9% | 121 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 10% | 635 г |
| Медь, Cu | 229.19 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14.6% | 436 г |
| Молибден, Mo | 3.276 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.899 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.8% | 462 г |
| Фтор, F | 111.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3586 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.2144 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.086 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.345 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.559 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин белковый составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».