| Руккола | 14 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 28 г |
| Укроп | 6 г |
| Сок лимона 100% | 0 г |
| Горчица зернистая махеев | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Огурец с кожурой | 273 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 113 г |
| Перец сладкий зеленый | 145 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| яблочный уксус | 10 г |
| Шпинат | 24 г |
| Тунец натуральный для салатов | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8% | 1652 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 18.2% | 721 г |
| альфа Каротин | 7.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 24.4% | 537 г |
| бета Криптоксантин | 47.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 272.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.345 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 2997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.38 мг | 90 мг | 39.3% | 51.5% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.317 мг | 15 мг | 15.4% | 20.2% | 647 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 39.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4062 мг | 20 мг | 2% | 2.6% | 4924 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.4 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.2% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Кремний, Si | 2.346 мг | 30 мг | 7.8% | 10.2% | 1279 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2309 г |
| Натрий, Na | 99.62 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.1% | 1305 г |
| Сера, S | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10183 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 3.9% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 155.71 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.9% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 19.5% | 670 г |
| Литий, Li | 4.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1172 г |
| Медь, Cu | 67.91 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.9% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65041 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2715 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4420 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% | 69.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».