| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 14.9% | 975 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 16% | 903 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 4.3% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 14.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.906 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 17.2% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 6.9% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 7.8% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3201 мг | 20 мг | 6.6% | 9.5% | 1515 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.63 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7734 г |
| Кремний, Si | 15.451 мг | 30 мг | 51.5% | 74.4% | 194 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 5.8% | 2516 г |
| Натрий, Na | 191.99 мг | 1300 мг | 14.8% | 21.4% | 677 г |
| Сера, S | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2090 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 311.25 мг | 2300 мг | 13.5% | 19.5% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2211 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 39% | 370 г |
| Литий, Li | 21.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2509 г |
| Медь, Cu | 84.97 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.3% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.265 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.8% | 1641 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.228 мкг | 55 мкг | 5.9% | 8.5% | 1704 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8384 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.0634 мг | 12 мг | 8.9% | 12.9% | 1128 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.486 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность 69 кКал - Картофель тушеный с Говядиной составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».