| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 400 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Смесь Перцев [Индана] | 2 г |
| Сливки 20% [БМК] | 122 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.6% | 576 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.1% | 862 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2091.6 мкг | 900 мкг | 232.4% | 182.3% | 43 г |
| Ретинол | 1.896 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 18.7% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 28.2% | 279 г |
| Витамин В4, холин | 38.82 мг | 500 мг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.085 мг | 5 мг | 41.7% | 32.7% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.485 мкг | 400 мкг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.427 мкг | 3 мкг | 180.9% | 141.9% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6225 мг | 20 мг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| Ниацин | 2.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.32 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.2% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5571 г |
| Кремний, Si | 2.898 мг | 30 мг | 9.7% | 7.6% | 1035 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2209 г |
| Натрий, Na | 111.31 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Сера, S | 134.44 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 12.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 132.32 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.494 мг | 18 мг | 36.1% | 28.3% | 277 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 33% | 238 г |
| Литий, Li | 0.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 271.05 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 21.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 14.111 мкг | 70 мкг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.669 мкг | 55 мкг | 19.4% | 15.2% | 516 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11547 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 3.8265 мг | 12 мг | 31.9% | 25% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.366 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки и печень куриные в сливочно-томатном соусе (копия) (копия) составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».