Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники любимые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники любимые

Творог 5% жирности (Жарка) 1140 г
Яичный желток куриный (Жарка) 83.1 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 140 г
Сахарозаменитель ФитПарад №11 [Сырье и приправы] 4 г
Ванильный экстракт, искуственный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Малина (Запекание) 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 12 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Клюква сушеная, подслащенная 14 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники любимые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.3% 434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.8% 2028 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 5.2% 1112 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 6.142 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 133.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.1% 814 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 29.322 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 21.4% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.944 мкг 50 мкг 17.9% 10.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3987 мг 20 мг 17% 9.8% 588 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.17 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1784 г
Кальций, Ca 142.63 мг 1000 мг 14.3% 8.3% 701 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 4% 1444 г
Натрий, Na 132.16 мг 1300 мг 10.2% 5.9% 984 г
Сера, S 176.25 мг 1000 мг 17.6% 10.2% 567 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 16.7% 346 г
Хлор, Cl 222.03 мг 2300 мг 9.7% 5.6% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2140 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 17.5% 331 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3215 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1161 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1009 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 26.192 мкг 55 мкг 47.6% 27.5% 210 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16461 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.6837 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.589 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.891 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники любимые составляет 173 кКал.

  • Порция = 55 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».