| Свинина, лопаточная часть (Запекание) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6% | 497 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 15.7% | 191 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.7% | 1751 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 9% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 3.8% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 3.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 5.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.31 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 10.1% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 0.7% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 4.117 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.5% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2695 мг | 20 мг | 11.3% | 3.4% | 881 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.29 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 137.97 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.1% | 725 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 1.4% | 2157 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 189.28 мг | 1300 мг | 14.6% | 4.4% | 687 г |
| Сера, S | 215.28 мг | 1000 мг | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 7.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 259.2 мг | 2300 мг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1387 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 7.759 мкг | 10 мкг | 77.6% | 23.3% | 129 г |
| Литий, Li | 4.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Молибден, Mo | 11.023 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 11.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1% | 2869 г |
| Фтор, F | 59.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6710 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Цинк, Zn | 2.4155 мг | 12 мг | 20.1% | 6% | 497 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.242 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».