| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 672 г |
| Печень куриная (Варка) | 514 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 173 г |
| Чеснок (Запекание) | 24 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Вода | 50 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец белый | 5 г |
Творог использую мягкий, обезжиренный, можно сметану. Хорошо бы еще зелени добавить, но мне было лень, и так будет вкусно. Яйца добавить только в фарш куриный. Выпекать на 200 градусов 1 час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.4% | 349 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2869.1 мкг | 900 мкг | 318.8% | 248.7% | 31 г |
| Ретинол | 2.866 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 29.2% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 113.09 мг | 500 мг | 22.6% | 17.6% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.567 мг | 5 мг | 51.3% | 40% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 22.5% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.575 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.097 мкг | 3 мкг | 203.2% | 158.5% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.6% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5463 мг | 20 мг | 37.7% | 29.4% | 265 г |
| Ниацин | 7.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Кремний, Si | 0.44 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Магний, Mg | 55.33 мг | 400 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Натрий, Na | 196.7 мг | 1300 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Сера, S | 223.99 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.5% | 446 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 18.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 291.97 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.9% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.222 мг | 18 мг | 34.6% | 27% | 289 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 10.614 мкг | 10 мкг | 106.1% | 82.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 1994 г |
| Медь, Cu | 194.65 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 14.442 мкг | 70 мкг | 20.6% | 16.1% | 485 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.975 мкг | 55 мкг | 56.3% | 43.9% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5258 г |
| Хром, Cr | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 22.5% | 347 г |
| Цинк, Zn | 3.038 мг | 12 мг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.93 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 2.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный с печенью составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».