Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем в ореховом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем в ореховом соусе

Рис хансей 140 г
Спайси соус 35 г
Авокадо 20 г
Томаты 30 г
Огурцы свежие 20 г
чука 20 г
Начос 10 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Ореховый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем в ореховом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.3% 1169 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.4% 509 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 6% 635 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.391 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.4% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 5.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 3.6% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3937 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4631 мг 20 мг 7.3% 2.8% 1367 г
Ниацин 0.87 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.99 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2809 г
Кальций, Ca 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34843 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7547 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18759 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 1.1% 3343 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 1.6% 2395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.148 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2069 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 11% 345 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 47.25 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2116 г
Молибден, Mo 0.58 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12069 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Селен, Se 5.313 мкг 55 мкг 9.7% 3.7% 1035 г
Фтор, F 62.72 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6378 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 6% 627 г
Цинк, Zn 0.1299 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.395 г от 0.9 до 3.7 г 43.9% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
Кампестерол 0.29 мг ~
Стигмастерол 0.116 мг ~
бета Ситостерол 4.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем в ореховом соусе составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».