| Шампиньоны (Жарка) | 90 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 100 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Йодированная соль | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шпинат (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.9% | 974 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.1% | 949 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.7% | 833 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2845 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 14.7% | 718 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 9.2% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 1.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 539.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 18.1% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 92.7 мг | 500 мг | 18.5% | 19.6% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 23.1% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.362 мкг | 400 мкг | 15.8% | 16.7% | 631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 19% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.1% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.728 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.442 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.495 мкг | 50 мкг | 21% | 22.2% | 476 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 50.9% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.796 мг | 20 мг | 14% | 14.8% | 715 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.06 мг | 2500 мг | 12% | 12.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2188 г |
| Кремний, Si | 2.023 мг | 30 мг | 6.7% | 7.1% | 1483 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1696 г |
| Натрий, Na | 288.06 мг | 1300 мг | 22.2% | 23.5% | 451 г |
| Сера, S | 89.19 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.4% | 1121 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 16.8% | 630 г |
| Хлор, Cl | 425.99 мг | 2300 мг | 18.5% | 19.6% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 11.9% | 892 г |
| Йод, I | 32.77 мкг | 150 мкг | 21.8% | 23.1% | 458 г |
| Кобальт, Co | 6.723 мкг | 10 мкг | 67.2% | 71.1% | 149 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 13.8% | 769 г |
| Медь, Cu | 202.86 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 21.5% | 493 г |
| Молибден, Mo | 3.314 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2112 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.744 мкг | 55 мкг | 30.4% | 32.2% | 328 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19579 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.7127 мг | 12 мг | 5.9% | 6.2% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.804 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.179 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, капуста бобы с яйцом составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».