| Говядина, шейная часть (Запекание) | 760 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 264 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Мука Овсяная Цельнозерновая [Завсклад] | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.7% | 439 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 128.89 мг | 500 мг | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.842 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 45.1% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6516 мг | 20 мг | 18.3% | 11.8% | 548 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3194 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 83.3 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1561 г |
| Сера, S | 220.53 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 94.47 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 6.1% | 1048 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 8.925 мкг | 10 мкг | 89.3% | 57.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2554 г |
| Медь, Cu | 165.68 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.322 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.268 мкг | 55 мкг | 18.7% | 12% | 536 г |
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6208 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.4% | 622 г |
| Цинк, Zn | 2.5273 мг | 12 мг | 21.1% | 13.6% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша с яйцами запечённый составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».