Пекинская капуста | 250 г |
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
Лук репчатый | 25 г |
Чеснок | 10 г |
Соевый соус | 20 г |
Сок лимонный | 25 г |
Рисовый Уксус [Sen Soy] | 7.5 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Имбирь, корень сушеный молотый | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 20.7% | 576 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
альфа Каротин | 0.311 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 14.765 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 20.7% | 575 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 15.8% | 753 г |
Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 10.9% | 1089 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 10.3% | 1152 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 28.7% | 416 г |
Витамин В9, фолаты | 25.285 мкг | 400 мкг | 6.3% | 7.5% | 1582 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 15% | 792 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 12.5% | 948 г |
Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6696 г |
гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 12.8% | 930 г |
Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 4.9399 мг | 20 мг | 24.7% | 29.4% | 405 г |
Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.608 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 281.83 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.4% | 887 г |
Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2579 г |
Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 16760 г |
Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2146 г |
Натрий, Na | 311.15 мг | 1300 мг | 23.9% | 28.4% | 418 г |
Сера, S | 134.22 мг | 1000 мг | 13.4% | 15.9% | 745 г |
Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 19.3% | 618 г |
Хлор, Cl | 213.39 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.1% | 1078 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2403 г |
Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 11.8% | 1011 г |
Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.6% | 2565 г |
Молибден, Mo | 0.692 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 10116 г |
Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.143 мкг | 55 мкг | 38.4% | 45.7% | 260 г |
Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
Цинк, Zn | 1.2824 мг | 12 мг | 10.7% | 12.7% | 936 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
Валин | 0.655 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
Лизин | 1.109 г | ~ | |||
Метионин | 0.339 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.551 г | ~ | |||
Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
Аланин | 0.767 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
Глицин | 0.719 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
Пролин | 0.636 г | ~ | |||
Серин | 0.524 г | ~ | |||
Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 5.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 9.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 34.97 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.868 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.031 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.317 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Китайские пельмени Гёдзе составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».