| Говядина 1 кат. | 550 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 220 г |
| Редис | 225 г |
| Огурец грунтовый | 220 г |
| Татьяна-Мацони | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.2% | 884 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.1% | 747 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 4.5% | 1991 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 69.61 мг | 500 мг | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 9.1% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.278 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 29.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 4.7% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 4.755 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.6% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1922 мг | 20 мг | 16% | 14.5% | 627 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.93 мг | 2500 мг | 8.8% | 8% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 59.72 мг | 1000 мг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Кремний, Si | 11.578 мг | 30 мг | 38.6% | 35% | 259 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2420 г |
| Натрий, Na | 56.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2305 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 14.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 80.07 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.5% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 4.287 мкг | 10 мкг | 42.9% | 38.9% | 233 г |
| Литий, Li | 2.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3460 г |
| Медь, Cu | 102.15 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.2% | 979 г |
| Молибден, Mo | 8.107 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.5% | 863 г |
| Никель, Ni | 4.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.785 мкг | 55 мкг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10178 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.7% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.3377 мг | 12 мг | 11.1% | 10.1% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | min 16.8 г | 19.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».