| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 40 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 160 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 29.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3449 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 13.6% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.111 мкг | 400 мкг | 36.3% | 26.1% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5743 мг | 20 мг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.56 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9217 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| Натрий, Na | 6.26 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20767 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2934 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Марганец, Mn | 0.3903 мг | 2 мг | 19.5% | 14% | 512 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Селен, Se | 11.23 мкг | 55 мкг | 20.4% | 14.7% | 490 г |
| Фтор, F | 75.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5327 г |
| Цинк, Zn | 0.8652 мг | 12 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис смесь длиннозерного и чёрного отварной составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».